ケーキ焼いてみました! その1

こんばんは!
Pubフェス実行委員会の木村です(・w・)ノ
Pubフェスの募集も締切、早一週間が経過しました。出場者の皆様におかれましては、着々と準備が進んでおられるでしょうか?
さて今回は、昨日経験したことをお話します。
自分の家にはオーブン機能付きの電子レンジがあります。
オーブン機能があるということは、ケーキとかクッキーとか焼けるはず……。
その実態は不明だったのですが、昨日の16日は誕生日ということでケーキをつくることにしました。
自宅には道具などはまったくなかったので、木曜日から買い物を開始しました。
近くのスーパーショッピングセンターで、ケーキの型(18センチ)やハンドミキサー、ボールなどを買いそろえました。
そして準備も完了し、決行日である16日を迎えたのです。
午前中はTOEICの講義があったので、午後からつくり始めました。
それでは、お付き合いお願いします。
最初は卵3個に砂糖80グラムを加え、混ぜ合わせます。
ハンドミキサーがなんか楽しかったです。笑
しばらく混ぜ続けます。そしてハンドミキサーを持ちあげて軽くあとが残るようになったら、次は小麦粉を加えてかき混ぜます。
ここはハンドミキサーではなく、へらでやります。
小麦粉を三回に分けて加え、混ぜました。
混ぜすぎるのもよくないらしいですが、感覚が全く分からないので混ぜすぎもどうかわからない……。
とりあえずいいかなーっと見極め、型に流し込みました。
とんとん、と台にたたきつけて空気を抜き、いざレンジに突っ込みました。
25分焼けば完成です。この25分間は、ぐちゃぐちゃになってしまったシンク周りとかを掃除しつつ、ふくらみを確認しつつでした。
さて、ケーキが膨らんでいるのがわかりますでしょうか?
おお!!! 膨らんでるぞ!!!! って一人でテンションを上げていました。
焼き上がるまでの25分間は思っていたよりも早いもので、ちらちらとみている内に焼き上がりました。
焼けた後はレンジから取り出し、台に向けて「たたきつける」! 命中率の低さが難点です。
この行為によって焼き縮みを防ぐらしいです。
そして型から取り出し、寝かせておきました。その間に盛り付けるフルーツを用意し、生クリームをつくりました。なんといってもこの生クリームですが、たてるのに凄い苦労しました。
初めての経験ということもあり、どこまでやればいいのかわからないし、パッケージにはかき混ぜすぎると分離して元の状態に戻りません的なことが書いてあったために、怖くて一気にやることもできません。ので、ビビりながら混ぜました。がしかし、なんとか生クリームづくりも成功しました。
おっと、もうこんな時間です……。続きは次回です。
次回もぜひ読んでください。
では。
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きむ

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