トマト風とまとスープ?

こんばんは!
Pubフェス実行委員会の木村です(・w・)ノ
今日もやっぱり寒かったですね。予想どおりです。
ということで、寒い冬には暖かいモノがいいではないか! ということで、暖かい一品をつくってみました。
(レシピ提供は古川先生でお送りいたします)
用意するもの。
カットトマト缶(400g)
コンソメ(4個)
キャベツ(4分の1)
ニンジン(お好み)
ウインナー(お好み)
+αでお好みの食材
作り方は簡単。
まず、なべにカットトマト缶を丸々一つ入れます。そこに空になったトマト缶をつかって、1杯と半分だけ水を加えます。
そこに食材を並べ、あとはコンソメ入れてゆでるだけ。
あら不思議、歌を十曲歌っている間にとってもおいしくて栄養満点、体もあったかくなる料理の完成です。
(注意:個人の感想です)
+αで加えたものは冷蔵庫の中にあって、なかなか使い道がない余っていたもの。
・薬味ねぎ
・エンドウ豆
・糸こんにゃく
・もやし
・ピーマン
鍋に入れる食材の用意が終わったら鍋に入れるだけです。ささっと入れてしまいましょう。
なかなかいい感じに見えませんか? 見えますね。
糸こんにゃくを入れようと用意はしておいたのですが、この段階だと入れたら溢れてしまうと判断し、一度食べて量が減ってから加えることとしました。
そしてここからが長丁場。
ふたをしてずっと煮込みます。いや茹でます? 言葉の使い方がわからないので、あれですが、とにかく火にかけておきます。
たま~にふたを開けて真ん中のキャベツさんを菜箸でつついてあげます。
理由は特にありません。笑
そしてニンジンさんの硬さが抜けてきたところで調理を完了しました。(正確には空腹に耐えられなくなりました)
じゃじゃーん!!
キャベツをはじめ、どれもトマト色に染まっていますねー。ほら、ニンジンもきれいなトマト色ですよ!?(ぇ
そしてようやく夕食です。
普段は7時の夕食を目指しているのですが、この日は9時過ぎ……。汗 お腹がうるさかったです。笑
食べてみての感想。
もうちょっと時間をかけたほうが、もうちょっとニンジンさんが食べやすくなったかもしれませんでしたね。
ニンジンは嫌いというわけではないのですが、いや、本当に嫌いなわけじゃないですよ? ただなんか、ニンジンの素材そのままの味ってやつが許せないだけです。苦手なわけじゃないですよ。
ニンジンさんは微妙でしたが、キャベツさんはグッドでした。
イッツ、デリシャス!! すごく柔らかくなっていて、食べやすかったです。味もよくしみてました、トマト味が。
はい、というわけで寒さが続く冬ですが、あったかくなる料理を作ってみてはいかがでしょうか?
この料理について詳しく知りたい人は、私ではなくて古川先生に聞いてください。私には聞かないでください。お願いします。汗
寒さで体調を崩すだけではなく、インフルエンザも流行りだしたようです。
皆さま、お体にはお気を付け下さい。また、すでにかかっている方々の一日も早い回復をお祈りいたします。
早く春になって暖かくなってほしい限りですね。
では。
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きむ

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