サツマイモのチーズケーキをつくってみました

こんばんは!
Pubフェス実行委員会の木村です(・w・)ノ
本当に寒いです。日が暮れてくると一気に気温が下がってしまいます。
こんな寒いのに冬服を用意できていないというかなりの危機的状況に陥っています。汗
と思ったら実家から贈り物が!! 中には暖かい服が!
でも高校の時に部活で使っていたジャンパーという。思いっきり学校のロゴが入っているという。
もしくは完全にオフ用の。自宅内で着るような服。
冬眠よろしく、今年の冬は家にこもりなさいという実家からの圧力なのでしょうか!笑
さて、せっかくの日曜日なので紅葉の見えるなんとか滝とやらに行こうかとも思いました。
がしかし、日曜日に行ったのではきっと混んでいる! と思い、大学生の特権を生かして、平日に行ってこようと思います。紅葉の中をバイクで走るなんて想像するだけで気持ちよさそうですよね…・・・・。
なんていう理由は後付けのいいわけでして、実際のところ午前中は完全に寝過してしまったのです。午後から行くのも……、という理由で今日は諦めました。
あまり遠くない所に意外と観光できるところがたくさんあることを発見し、意気揚々としています。
そしてここから話の本題です。
何もしないのではあまりにもどうだろう、という思いから、料理をすることにしました。
たまたまサツマイモが家にあったので、それを使ってお菓子を作ろうと思いました。
某先輩がつくったスイートポテトなんてサツマイモで作れるんじゃないか! と頭をよぎったのですが、「大変だよ」と言っていた気がしたので今回は見送り、チーズケーキにサツマイモを入れることに相成りました!笑
用意するのはサツマイモ約250g(一本)。
卵は3個。
砂糖80gぐらい。
牛乳200ccだったはず……。
あとは、確か薄力粉を大さじ3杯。
ああ、それと一番大切なチーズを200gです。
以上の材料で作ったはずです。汗
①サツマイモの皮を豪快に剥き、5つくらいに切り、電子レンジでチン!
②きっと柔らかくなっているであろうサツマイモをつぶす!
③常温に戻したチーズに砂糖、卵、牛乳、薄力粉の順で混ぜ合わせる!
④③で作ったものに②で作ったものを加えてまた混ぜる!
⑤④で作ったものを型に入れ、180度で1分温めたオーブンレンジに突っ込み、約50分ほど180度のまま焼きあげる!
⑥できたものを食す!
みたいな感じでやってみました。
いや、正確にいえば上に書いたのが理想です。実際は順番に入れるはずのものを一気に入れてしまい、チーズがまるで混ざらず、ぐっちゃぐちゃな状態でした。汗
そこを何とか気合いと工夫で乗り越え、焼きあげるまでにいったのです。
今回は大きな失敗はなく、おいしかったです!
お隣さんにおすそ分けしたので、今度会ったら味を聞いてみたいです。でもお腹壊したりしてたらどうしよう、そう思うともう会いたくはないですね……。
ということで、以下からサムネイル!
1.焼き上がったのを取り出してすぐ
2.上のやつを紙皿にうつしてみる
3.切ってみて、なんだかそれっぽくならべてみる
4.サツマイモが下に沈澱してしまっているのが見て取れるという……
以上の4枚しか写真がないです。これしかないのは、つい写真を撮るのを忘れていた、というわけじゃないですからね!
今回はサツマイモでしたが、実はまだカボチャも眠っているのです。
ということでカボチャプリンなんかおいしそうなんじゃないかと個人的に思っています。
果たして、次回の更新はバイクでの紅葉めぐりか、カボチャプリン(仮)作りになるのか、はたまた全く別の内容になるのか、乞うご期待!笑
11月も一週目がすぎます。ホントに時間が立つのは早いもので、本番まであっという間ですね。
当日が今から楽しみです!
では。
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きむ